11 octobre 2018

Cheesecakes

Un cheesecake de temps en temps, ça ne fait pas de mal ! Les cheesecakes m'ont toujours paru être des pâtisseries à part, combinant le dessert, avec les fruits (pas toujours), le fromage blanc et la crème. Sans oublier le lit de spéculos/petit beurre, qui y ajoute du croquant et du goût, et relève parfaitement l'onctuosité du fromage blanc. Déçue par un grand pâtissier dont je ne citerai pas le nom (des produits très chers et moins bons que Sébastien Degardin), je suis tombée sur She's Cake, pâtissier dans le Marais spécialisé dans... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

Où trouver le bon burger ?

Je me suis rendue compte récemment que, bizarrement, je n'ai pas encore écrit d'article sur les burgers ! Il va falloir y remédier ;) J'ai testé récemment Shiso Burger, réalisant des burgers de type asiatiques, c'est-à-dire avec un pain blanc (bao) cuit à la vapeur. Ils étaient bon, mais la sauce pas extraordinaire (à mon goût bien sûr). Le point positif est qu'ils proposent un burger au tofu, ce qui reste rare à Paris. Pour ne pas finir sur cette note, je vous conseille de goûter aux burgers délicieux de Siseng. Ce restaurant se... [Lire la suite]
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08 octobre 2018

Musée Dalí

Intéressée par le peintre Dalí, qui a un style bien à lui, je suis allée au musée Dalí (surnommé Dalí Paris). Le musée se situe sur la butte Montmartre, et comprend beaucoup de tableaux du peintre, dont plusieurs inconnus au grand public. J'ai bien aimé le mur des citations de Dalí, dont "Je ne suis pas drogué, je suis ma propre drogue". Son excentricité interpelle, et se différencie des autres peintres. Si vous souhaitez changer du Louvre, c'est l'occasion ! L'exposition présente également des photos de l'artiste et de sa... [Lire la suite]
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08 octobre 2018

Traiteur et pâtissier arménien

Dans le quartier asiatique près d'Opéra, se trouve un traiteur-pâtissier arménien. C'est plutôt rare dans Paris, donc j'ai testé, conseillée par un ami arménien. Le nom du traiteur est Heratchian Frères (nommé Au lac de Van sur internet). Leurs plats et pâtisseries ont des influences libanaises, grecques, turques, israëliennes, et j'en passe. On y achète les fameux baklavas, et ils péparent également des sandwichs au houmous.Le traiteur a ouvert en 1925, et compte de nombreux habitués. Les produits sont autant sucrés que salés :... [Lire la suite]
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05 octobre 2018

Salon de thé

S'il existe un lieu typiquement parisien, c'est bien le salon de thé ! J'ai découvert par hasard (encore une fois) un salon de thé spécial. En attendant désespéremment dans le froid à Saint-Germain-des-Prés que Kodawari Ramen soit ouvert, je me suis réfugiée avec des amis à L'Heure Gourmande. Ce salon de thé est à deux minutes du restaurant de ramens, dans un passage bien caché. Je me rappelle encore du cheesecake aérien et fondant que j'y ai dégusté. Le salon est spécialisé dans les thés (sans blague), qui sont très divers et... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

Musée Jacquemart-André

Le premier musée que j'ai visité seule, c'est bien le musée Jacquemart-André. Il se situe dans un (grand) appartement d'un couple de collectionneurs, au coeur du boulevard Haussmann. J'y avais visité une exposition, en 2017, sur les tableaux impressionnistes rassemblées par le danois Wilhelm Hansen. Les locaux sont magnifiques ; on commence par traverser un petit jardin avant d'entrer dans les vieux locaux parisiens. Plus méconnu que le musée d'Orsay, il n'en est pas moins intéressant ;) ___
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03 octobre 2018

Manger kurde

Profiter de Paris, c'est aussi retrouver toutes les cultures dans son assiette ! Au Sentier, près de gare de l'Est, se trouvent des restaurants qui nous proposent autre chose que les brasseries parisiennes. Notamment de la cuisine kurde. Les Kurdes sont une population, majoritairement sunnite, qui vit au Kurdistan (région d'Asie partagée entre la Turquie, l'Iran, l'Iraq et la Syrie). Ce qui explique la ressemblance de certains plats avec ceux d'origine libanaise. Je n'ai pas trouvé le restaurant par hasard dans la rue, mais sur... [Lire la suite]
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03 octobre 2018

Falafel du Liban

C'est le retour du Libanais ! Marchant tranquillement au Marais pour prendre une pâtisserie chez Florence Kahn, je découvre que le traiteur/pâtissier est fermé le mardi. Pour ne pas rentrer bredouille, mon amie et moi nous sommes précipitées vers un restaurant libanais pour manger un bon sandwich aus falafels. Falafel du Liban, tout petit restaurant, se cache entre Montorgueil et le le quartier du Marais. Ses sandwichs sont délicieux, et la taille des falafels ne laisse pas à désirer. Le sandwich simple aux falafels est à 4,50... [Lire la suite]
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02 octobre 2018

Pâtisseries yiddish

Connaissez-vous les pâtisseries juives ? Yiddish représente les peuples juifs issus d'Europe orientale. Et j'ai trouvé par hasard, au Marais, un traiteur/pâtissier de spécialités juives : Florence Kahn. Je ne me rappelle plus si j'y ai pris une linzertorte, un strudel aux noix ou un pavé aux figues. En tout cas ma pâtisserie contenait des fruits secs, et était délicieuse. Le Marais, quartier dont le mètre carré coûte un bras, m'étonne toujours par la variété culturelle de ses restaurants. J'y avais également découvert le plus... [Lire la suite]
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01 octobre 2018

Italie - Toscane

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de la Toscane, où je me suis rendue pour la première fois cette année. Bien entendu, nous avons visité Florence et Pise. Mais pas seulement. Lors de notre voyage, on s'est également rendus dans un village enfoui au coeur des montagnes italiennes. Notre première destination était Pise, où nous nous sommes précipités vers la tour. Puis on a visité le reste de la ville, qui vaut le détour ! Je vous épargne notre photo de la tour de Pise. Le restaurant Spaghetteria alle Bandierine, spécialisé en... [Lire la suite]
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